媽咪早幾日返鄉下, 山長水遠帶左個有機冬瓜俾我... 真係辛苦晒媽咪!!
今日哈米波波做大廚, 煮左個夏日消暑愛心足料有機冬瓜盅!!
公仔係我手痕痕刻上去既~ hehe
冬瓜盅
材料:
有機冬瓜, 蝦肉, 瑤柱, 冬菇, 蝦米, 瘦肉, 蟹柳, 雞湯, 水
做法:
1. 將冬瓜洗淨, 切去頂部, 把瓜囊刮走, 用錫紙包住冬瓜備用
2. 將雞湯, 水, 瑤柱, 冬菇, 蝦米, 瘦肉放入冬瓜內, 燉1.5小時
3. 最後加入蝦肉和蟹柳燉15分鐘即成!
刻得好喎~~兩個公仔都得意呢!! 冬瓜盅....清熱解涼....正!![版主回覆06/12/2011 12:31:00]難得整冬瓜盅, 梗係要玩下花臣刻下野囉...哈哈!
我愛冬瓜盅啊. (可惜英國冬瓜好貴 ...) 公仔刻得好靚 ~~ [版主回覆06/12/2011 12:30:00]冬瓜盅真係我夏天既至愛呀! 咁你第時可以試下自己種喎!
好可愛~~~我只係整過西瓜盅XD細個去飲茶好鍾意食~[版主回覆06/13/2011 09:53:00]下試都會考慮下整西瓜盅先!
勁呀勁呀!!~ 攪到我都心思思想試吓!![版主回覆06/13/2011 09:59:00]快d試下丫, 夏天消暑最正! 不過我地好似落得太多料 (個冬瓜又唔係好大), 味道濃左d... 你可以試下唔駛用雞湯, 或者唔落咁多料都得!
想問點燉ga? 用個鑊,搵野固定個冬瓜咁?[版主回覆06/13/2011 10:05:00]我地用左個湯煲, 放個蒸餸架加水黎燉, 本身冬瓜個底都夠平, 只係稍為切平凸出部份就企得穩架喇! 你可以加隻碟墊住都得... 但用湯煲燉, 攞起時就麻煩d, 如果你隻鑊蓋夠高, 用鑊會方便d囉~
哈哈!!!你手痕得嚟又整得幾靚喎!!!![版主回覆06/13/2011 10:09:00]多謝多謝!
嘩~好有心機呀,仲雕得好Q[版主回覆06/14/2011 11:36:00]你都整返個丫!!
有機冬瓜，一定特別好味！！ 連冬瓜盅都識整，犀利！！ [版主回覆06/21/2011 10:59:00]我都係上網睇下食譜參考下咋~ 今次由老公下廚架!
刻得好喎~~兩個公仔都得意呢!! 冬瓜盅....清熱解涼....正!!
回覆刪除[版主回覆06/12/2011 12:31:00]難得整冬瓜盅, 梗係要玩下花臣刻下野囉...哈哈!
我愛冬瓜盅啊. (可惜英國冬瓜好貴 ...) 公仔刻得好靚 ~~
回覆刪除[版主回覆06/12/2011 12:30:00]冬瓜盅真係我夏天既至愛呀! 咁你第時可以試下自己種喎!
好可愛~~~我只係整過西瓜盅XD細個去飲茶好鍾意食~
回覆刪除[版主回覆06/13/2011 09:53:00]下試都會考慮下整西瓜盅先!
勁呀勁呀!!~ 攪到我都心思思想試吓!!
回覆刪除[版主回覆06/13/2011 09:59:00]快d試下丫, 夏天消暑最正! 不過我地好似落得太多料 (個冬瓜又唔係好大), 味道濃左d... 你可以試下唔駛用雞湯, 或者唔落咁多料都得!
想問點燉ga? 用個鑊,搵野固定個冬瓜咁?
回覆刪除[版主回覆06/13/2011 10:05:00]我地用左個湯煲, 放個蒸餸架加水黎燉, 本身冬瓜個底都夠平, 只係稍為切平凸出部份就企得穩架喇! 你可以加隻碟墊住都得... 但用湯煲燉, 攞起時就麻煩d, 如果你隻鑊蓋夠高, 用鑊會方便d囉~
哈哈!!!你手痕得嚟又整得幾靚喎!!!!
回覆刪除[版主回覆06/13/2011 10:09:00]多謝多謝!
嘩~好有心機呀,仲雕得好Q
回覆刪除[版主回覆06/14/2011 11:36:00]你都整返個丫!!
有機冬瓜，一定特別好味！！
回覆刪除連冬瓜盅都識整，犀利！！
[版主回覆06/21/2011 10:59:00]我都係上網睇下食譜參考下咋~ 今次由老公下廚架!