星期五同左Blogger Florence去學整蛋糕, 多謝Florence介紹呢間Jam Bakery, 導師同師傅都好nice, 教得幾好呢~
我地整朱古力紅桑莓慕絲蛋糕, 蛋糕唔難整, 最難係裝飾既糖皮玫瑰花, 要自己一塊塊花瓣砌出黎, 都好講技巧呀~
我地整朱古力紅桑莓慕絲蛋糕, 蛋糕唔難整, 最難係裝飾既糖皮玫瑰花, 要自己一塊塊花瓣砌出黎, 都好講技巧呀~
原來全班得我一個用粉紅色糖皮做玫瑰, 其他同學都揀紫色... 呢D玫瑰係師傅做俾同學仔(後備用)既...
經過一番努力, 終於做出稍為似樣既玫瑰花喇!
蛋糕用75% dark chocolate, 好濃古古力味, 加上raspberry少少酸味中和返, 同朋友一齊分享, 大家都讚好味呢!!
個蛋糕真係好好味
回覆刪除[版主回覆11/26/2012 12:30:23]好呀! 暫時未會整蛋糕住, 所以有需要先去買啦~
[Florence回覆11/26/2012 11:01:07]下次再去整過丫 你會買糖皮嗎?
[版主回覆11/26/2012 10:27:59]yeah~ 多謝你既好介紹
我都黎過, 整老婆餅
回覆刪除[Mr & Mrs Leung回覆11/26/2012 11:14:19]冇難度!
不過我番屋企冇整過
[Florence回覆11/26/2012 11:01:39]老婆餅易唔易整 ?
[版主回覆11/26/2012 10:51:33]整老婆餅好似幾好玩喎! 我都幾鍾意食架!
妳整得好靚
回覆刪除唔捨得食呢
[版主回覆11/26/2012 12:28:03]多謝呀! 不過D玫瑰用糖皮做, 我都怕甜冇食到... 但蛋糕就好好味!
中間是raspberry,一定好好味~
回覆刪除朵玫瑰花整得好靚
[版主回覆11/26/2012 16:31:57]其實D raspberry係撈埋落D古古力度, 只食到好少好少既酸味, 唔講都唔覺架, 不過都好好味!
你整紙黏土咁叻, 你都試下整玫瑰丫!
花花整得好靚呀！睇到都想食^_^
回覆刪除[版主回覆11/26/2012 16:32:19]多謝呀! 第一次整都算係見得下人啦~ 哈哈!
果蛋糕好靚，睇到都想食
回覆刪除我好like dark chocolate
請問有無點整蛋糕的食譜?
[版主回覆11/26/2012 16:33:55]呢個蛋糕用左75% dark chocolate, 所以古古力味好濃, 我都好鍾意呢~
你留個email我send俾你丫, 上堂個食譜其實好簡單, 我要整理下先!
嘩！我之前都上網見到呢間d蛋糕幾靚想去學，系咪好好味呀？教得好嗎？
回覆刪除[Dlee回覆11/27/2012 14:11:19]無定架，覺得好食就得！
[版主回覆11/27/2012 11:37:55]好味呀! 佢地每班6-8人, 有兩個導師, 上堂又輕鬆, 教得好好呀! 你想學咩cake呀?
嘩!!D玫瑰好靚呀!!!見到朵玫瑰都覺成個蛋糕靚晒又好好味咁~~~~
回覆刪除[版主回覆11/28/2012 10:08:19]多謝呀! D玫瑰都幾難整, 要多D練習先得呀!
啲玫瑰整得好靚吖~ 第1次整已經咁似, 算好好呢~ 就快聖誕, 會唔會去上聖誕蛋糕班?^^
回覆刪除[版主回覆11/28/2012 15:40:16]Thanks ar!! 我約左D同事去上聖誕樹馬卡龍呀!
原來係你自己整! 好叻呀! 我睇fb以為係現成加上去，咁即係你既製成品可以拎去賣啦 =]
回覆刪除[版主回覆11/29/2012 11:39:14]係呀, 整左成個鐘先有三朵似樣咋... 拎去賣就仲未夠班呢~
d花花真係好精細呢~
回覆刪除[版主回覆11/30/2012 09:59:41]多謝呀! 仲要多D練習先得
d花花真係好精細呢~
回覆刪除花花整得好唔錯呀~~靚!! 粉紅花花比紫色靚~~
回覆刪除[版主回覆12/03/2012 16:39:54]多謝呀! 學校website 張相係用紫色花的, 但報名時可以選粉紅或紫, 我二話不說就選了粉紅了...
好勁呀
回覆刪除d rose真係好靚
[版主回覆12/14/2012 10:32:54]多謝呀! 希望下次可以再整好D啦~
waaaaa...好靚ar真係.....我諗如果我去整，一定發晒脾氣，無耐性是也~
回覆刪除[版主回覆12/17/2012 15:06:07]我整左頭幾朵都失敗, 真係好想搓隻豬算架喇...哈哈..
嘩你好叻呀~~又靚我相信一定好好食啫
回覆刪除[版主回覆12/18/2012 11:12:25]過獎喇, 都係老師教得好啫... 我都整左幾朵先成功呢~ 不過個蛋糕真係幾好味!