Snowball

第一次見到呢個雪球曲奇就覺得好可愛... 好想試一啖...

於是就試下自己整喇~

原來好容易咋喎! 一口一啖, 好鬆脆... 好味好味!!

避免自己唔記得, 我都post個食譜出黎啦~

材料:

牛油　　　60g

低筋麵粉　80g

杏仁粉　　25g

糖　　　　1茶匙

鹽　　　　少許

做法:

1.　牛油於室溫放軟, 用打蛋器打至cream狀

2.　加入杏仁粉, 糖及鹽攪拌

3.　低筋麵粉過篩後加入(2)伴勻

4.　用保鮮紙包住壓平大約2cm厚

5.　放入雪櫃雪1小時

6.　取出後切粒, 大約可做15粒, 然後搓圓... size是可以一啖一口的

7.　焗爐預熱170度, 焗25分鐘

8.　出爐後略為放涼, 上面灑上糖霜即可

呢個係原味既做法, 大家亦可以加入自己喜歡的口味 (例如: 朱古力, 綠茶, 榛子等), 於程序(3)和低筋麵粉一齊過篩後伴勻就得喇!!