2011年12月4日 星期日

響螺花膠湯

唔好睇呢個湯好似好複雜咁, 其實市面上有呢D乾貨湯包, 啱晒我地D懶人兼入廚新丁呀! 哈哈~


只要去街市買半隻雞, 叫街市姨姨幫你去皮, 咁就冇咁油啦!! 我地再買多30蚊豬展同加多三粒乾瑤柱就得喇!!

將所有乾料洗淨, 雞同豬展飛水... (除杞子外) 水滾後放晒所以材料落去煲2個半鐘, 臨煲好前15分鐘先落杞子就搞掂喇!!



食後感: 呢個湯份量有四大碗, 味道同媽媽煲既老火湯一樣咁好味! 又方便簡單... 哈米波波, 你已經成功箍住我個胃喇~ 哈哈!!

4 則留言:

  1. 你老公煲ga? $35又幾抵wor!~ 邊度買的?
    [版主回覆12/05/2011 14:35:41]係呀! 佢負責中餐多...哈哈! 其實係100蚊3包至真, 喺元朗好多間藥材舖都有得賣架! 我估應該係合益街市果邊

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  2. 其實想問下響螺煲湯好d, 定響螺頭煲湯好d 呢?? 係咪其實兩者都一樣, 只係一乾一冰鮮?
    [版主回覆12/05/2011 14:37:03]你真係問著個新丁喇... 其實我都唔係好知, 但聽講話乾螺片會出味d囉, 冰鮮螺頭貴好多架~

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  3. 我就係想返香港買呢D我唔識煲既湯既湯包喇!!!!!!!哈哈....因為我都係懶人!!!
    [版主回覆12/07/2011 09:55:13]真係好方便, 自己買舊豬展/雞落去煲就ok...你要買定多d喇~

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  4. 殷師奶 HeBi Yuen2011年12月7日 凌晨12:36

    湯包真係好方便~凍凍地飲最好~~~你老公走唔甩喇~~~哈哈哈
    [版主回覆12/07/2011 09:54:14]"佢走唔甩" -> 係做煲湯果個嘛...哈哈!!

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