適逢有好姊妹生日, 於是我就整左個Tiramisu Cake送俾佢喇!!
不過我就做左個偷懶簡易版, 就係買左Elle & Vire出既Tiramisu Base, 只要用打蛋器攪3分鐘, 將手指餅沾滿expresso咖啡同咖啡酒, 一層手指餅, 一層tiramisu base咁鋪好, 最後灑上防潮可可粉即成!!
如果想整可切既蛋糕版, 只要用10g魚膠粉, 加入3湯匙清水, 用熱水座溶, 分開數次邊攪拌tiramisu邊加入魚膠水, 又係一層手指餅, 一層tiramisu放入6吋蛋糕模內, 雪3小時即成!
食後感: 其實我整左兩次都係敗喺魚膠粉手上, 所以一定要記住"用熱水座溶魚膠粉加水, 仲要分數次慢慢加入, 快速攪拌", 最後終於成功喇!! 而味道方便我覺得同傳統既做法好接近, 只係略嫌甜左少少啫!! 呢隻Base真係超級方便, 最適合一大班人開Party時整, 慳好多時間呢~ 新手必試!!
屋企好有聖誕氣氛呀....仲有美味甜品,在家千日好^O^
回覆刪除[版主回覆12/07/2011 09:56:04]我最鍾意係聖誕節呀! 佈置完都開心d!
朋友收到實好開心呢
回覆刪除[版主回覆12/08/2011 13:02:35]係呀! 我見到朋友開心, 我都好有滿足感呢~
唔錯喎~~ 真係好方便! 用個糖霜模加個happy birthday糖霜字上個蛋糕上面,更靚~~^^
回覆刪除[版主回覆12/09/2011 09:56:28]我用左Happy Birthday蠟燭, 所以個面就冇整野囉~ 呢隻cream喺元朗廣場後面街果間家政坊買架! 你都試下整丫!
題外話，背景的小聖誕樹好美～
回覆刪除[版主回覆12/09/2011 11:27:10]我都好鍾意呢個木製既聖誕樹呀! 好有歐陸feel呢~
後面的小聖誕樹好搶鏡! =) 當然 tiramisu 都好吸引!
回覆刪除[版主回覆12/10/2011 22:02:06]hehe...唔知點解我覺得tiramisu同聖誕好夾呢~ 哈哈!