Caprice

2013年12月10日 (二) (雲)

今日輪到我兩個直屬好老闆請我食Lunch喇!

老闆提議去Four Seasons既Caprice

當然舉腳贊成啦!!

餐廳有落地大玻璃窗望住維港靚景

仲有巨型水晶吊燈, 高雅得來亦不俗套

餐前小食係芝士條, 濃郁既芝士味令人回味無窮

包包籃相對選擇唔算多

只係揀左較吸引既芝蔴卷

鬆化酥皮加上芝蔴香脆好好味

頭盤點了雜菌清湯伴野菌雲吞配紅菜頭醬汁

話係清湯, 但有好濃好濃既雜菌味, 由其係牛肝菌味更為突出

雲吞皮薄飽滿

主菜每款都好吸引

我點了澳洲羊柳伴炒野菌與茄子醬茸及茄子天婦羅

我要五成熟, 但未如想像中咁粉紅色, 

不過亦無損羊柳既美味程度

羊柳好嫩, 配上茄子醬茸好夾, 好好味!

petite fours

香濃咖啡, 唔知係咪咖啡太濃, 飲完成個下晝都感到心跳呢

雖然Caprice剛剛喺最新2014年米豬蓮被降左一粒星 (現為兩粒星), 

但論環境, 食物, 我都喜歡呢間多過L'Atelier de Joel Robuchon呢~ (除左包包之外) :P