L'Atelier de Joel Robuchon

2013年12月6日 (五) (晴)

今日公司其中一個Partner請食飯, 佢向來出手闊綽, 

今次請我地成team人去米豬蓮三星既L'Atelier de Joel Robuchon

我喺結婚兩週年時去左澳門既Robuchon au Dome, 今次黎香港呢間, 唔知會唔會有咩驚喜呢~

我地一行八人被安排坐入房

房間有落地玻璃對住綠化平台

光線充足

餐枱上有靚靚枱花, 好鍾意呢隻色既馬蹄蘭

麵包籃有七至八款麵包任君選擇

我揀左煙肉, 芝士, 迷你牛角包同小圓餐包

款款都好好味, 煙肉包好脆, 芝士包啖啖香濃芝士味

迷你牛角包夠酥脆, 小圓餐包暖暖的, 入口軟綿綿

就算唔駛搽牛油都好好味!

餐前小吃: 右邊係蘭度豆配芥辣, 左邊係牛油生菜暖湯, 上面白色果層係蘑菇泡泡同玄米

頭盤想揀既北海道帶子賣晒

侍應推介呢個煎米飯, 上層係有機雞蛋, 下層係張飯加入Mozzarella cheese一齊煎

外脆內軟幾特別呢

同事則揀左南瓜湯, 南瓜籽烤得香脆, 增加咬口

主菜我揀左beef cheek, 賣相好靚, 入口即溶, 仲有少少辣味

同事既Lobster risotto亦相當出色, 啖啖龍蝦香味, risotto煙煙韌韌

Sea Bass則沒有我想像般滑

黑毛豬配薯蓉

同事既甜品

我就喺dessert trolley揀左三款

petit fours

相對澳門果間, 我覺得兩間食物都差唔多, 環境當然係澳門居高臨下既靚啦, 眼見香港呢間以Bar枱為主, 感覺較causal, 澳門就有巨型水晶吊燈,  感覺高雅, 仲有360度落地玻璃, 每張枱都可以欣賞靚景, 至於服務方面, 我就覺得香港呢間較優勝同貼心呢