聖誕松子脆烤雞

聖誕松子脆烤雞 (食譜來源: 蘋果日報+自己修改)

材料：

雞扒　　　　2塊

牛油                10g

麵包糠            10g

蒜茸                1茶匙

百里香草        1湯匙

松子/果仁       2湯匙

橄欖油            2湯匙

做法:

1. 預熱焗爐200度15分鐘

2. 雞扒用少許鹽, 胡椒醃一會

3. 平底鑊下油燒熱, 煎香雞扒兩面至黃金色

4. 松子/果仁壓碎, 加入牛油, 麵包糠, 蒜茸, 百里香草和黑椒伴勻, 拍在雞皮上

5. 放入焗爐焗15分鐘至熟透

食後感: 松子麵包糖烤至香脆, 配上啖啖肉雞扒, 大人小朋友都鍾意呢~